Lima é uma cidade de contrastes, onde a história encontra uma das cenas gastronômicas mais interessantes da América do Sul. À beira do Pacífico, bairros como Miraflores e Barranco reúnem bons restaurantes, cafés, galerias e hotéis.

No centro histórico, igrejas, praças e construções antigas contam parte da história do Peru. Já à mesa, ingredientes locais e influências de diferentes culturas revelam uma cozinha que ganhou destaque no mundo.